食品级纯胶 乳化香精 增稠 包胶作用
食品级纯胶 乳化香精 增稠 包胶作用
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食品级纯胶 乳化香精 增稠 包胶作用
食品级纯胶 乳化香精 增稠 包胶作用

食品级纯胶-乳化香精-增稠-包胶作用

价格

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发货地 湖北省武汉市
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商品参数
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商品介绍
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CAS
含量 99%
产品等级 工业级
规格 袋装
是否进口
是否危险化学品
密度
货品所在地 武汉
中文名称 食品级纯胶
中文别称 食品级纯胶
是否现货
厂家 武汉
产地 湖北
可售地区 全国
质量标准 国标,见详情
EINECS号 食品级纯胶
分子式 食品级纯胶
分子量 食品级纯胶
熔点 食品级纯胶
性状
用途 广泛用于各类食品中。如:乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、药品、面粉改良剂等方面。
商品介绍

产品介绍

  • 食品级纯胶 乳化香精 增稠 包胶作用
  • 该产品具有上等的增稠性和优良的乳化性、稳定性。WHO/FAO(INS:1450  1982年)规定:日许量及ADI值无需作特殊的规定;GB2760-2011规定作为乳化剂可用于各类食品中,对该类淀粉胶的使用量没有特别限制。
  • 产品特性:
  • 1、纯胶为白色粉末,无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解,在热水中可加快溶解,呈现透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。
  • 2、纯胶由于有较大的分子量,在油水界面处可形成一层强度很大的薄膜,可以稳定水包油型的乳浊液。它与乳化剂的区别在于不仅有很好的乳化性,还有良好的稳定性和增稠性,在水包油型的乳液中有着特殊的作用,可用于不同要求粘度的各种乳浊液。
  • 3、纯胶有优良的自由流动的疏水性,能防止淀粉颗粒的附聚,在水的乳液中能均匀分散,稳定规定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液,并且有良好的流动性。
  • 4、纯胶和其它的表面活性剂有很好的协同增效作用,没有配伍禁忌。
  • 5、纯胶能够降低表面张力和降低界面张力;具有很好的乳化稳定作用;用于维生素中具有很好的包埋作用;可与淀粉形成稳定的体系,防止淀粉的老化和硬结;可使乳液润滑并有光泽;具有润湿、分散、渗透、悬浮、增溶的作用。
  • 产品用途:
  • 广泛用于各类食品中。如:乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、药品、面粉改良剂等方面。
  • 使用方法:
  • 1、乳化香精和饮料乳剂:1.0-13%,起乳化、稳定、增稠作用。
  • 2、微胶囊制品:2.0-10.0%,起包胶、乳化、稳定、增稠作用。
  • 3、色拉调味油:0.5-5.0%,起乳化、稳定、增稠、强化作用。
  • 4、饮料制品:0.003-0.05%,起增稠、稳定作用,增加口感。
  • 5、焙烤食品:0.05-0.5%起乳化、保湿、保鲜作用,增加食品疏松度。
  • 6、咖啡伴侣:1.5-2.0%,起乳化、稳定作用。
  • 7、粉末油脂、植脂末:1.5-5.0%,起乳化、稳定、包胶作用。




联系方式
公司名称 湖北东曹化学科技有限公司
联系卖家 高婷 (QQ:2969475037)
电话 䝑䝓䝗-䝕䝐䝓䝐䝕䝖䝖䝐
手机 䝒䝕䝔䝗䝒䝐䝒䝕䝏䝗䝓
传真 䝑䝓䝗-䝕䝐䝓䝐䝕䝖䝖䝐
地址 湖北省武汉市
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